創作鉄板焼 粉者本店

きめ細やかな肉質と濃厚な旨みが広がるサーロイン、やわらかさ際立つ上品な赤身のフィレ、そして牛肉の頂点とも称される希少部位シャトーブリアン。それぞれが持つ個性と余韻はまさに格別です。ひと口ごとにあふれる肉汁と芳醇な香り、噛むほどに深まるコク。鉄板で丁寧に焼き上げることで、素材本来の魅力を最大限に引き出した至福の味わいをご堪能ください。

名物「ふわ焼き」は、日本一軽い!?と評されるほどの驚きの口どけを実現した新感覚お好み焼き。鉄板の上でふんわりと焼き上げ、空気をたっぷり含ませることで、重たさを感じさせない軽やかな食感に仕上げています。ひと口頬張れば、やさしい旨みがふわっと広がり、これまでのお好み焼きの概念を覆すはず。

京成船橋駅から徒歩1分の好立地。扉を開けると、黒を基調としたモダンでシックな空間が広がります。ライブ感を楽しめるカウンター席、ゆったり寛げる座敷、足を伸ばせる掘りごたつ席まで完備し、デートから宴会まで幅広く対応。オシャレさと落ち着きを兼ね備えた店内で、駅近とは思えない上質なひとときをお過ごしいただけます。